Gmeistube, de Treff für Alli
im alten Rathaus in Malsburg-Marzell an der Kanderstrasse zum Lipple Die Gemeinde Malsburg-Marzell liegt im südlichen Schwarzwald im hinteren...
Neuigkeiten
Kaltes Gurkengetränk
Aufgrund der Rekordtemperaturen von 40 °C, die heute in Karlsruhe herrschten, konnte ich für euch hier diesmal an keinem...
Bunte Wiesen
Als Ergänzung zu Juttas Beitrag die Power von Wildkräutern möchte ich euch folgenden Fund vorstellen. Ich weiß nicht wie...
Englisches Körnertoastbrot
Mit Butter Vor ein paar Jahren kamen die ersten Brotbackmischungen in den Handel und ich war zu Anfang neugierig,...
Mutters Kirschenplotzer
Für uns Kinder gab es nichts schöneres, als im Frühsommer die Kirschen zu ernten. Am schönsten war es auf...
Slow Flowers
Wer seine Blumensträuße so zusammenstellt, wie die Jahreszeit und die Region sie wachsen lassen, tut nicht nur der Umwelt...
Dinkel und Weizen im Bioanbau
Bei uns im Dorf, dem Karlsruher Ortsteil Durlach, gibt es das Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ), das neben einem Obsthof...
DIY Blätterkranz
Alles wächst zur Zeit um uns herum so üppig, ob wir durch die Wiesen gehn oder in den Garten....
Akoori – Rührei mit Tomate
und Rucola! Das ist mein heißer Tipp für ein Seelen-Frühstück! Diese Eierspeise ist zwar nicht neu und wahrscheinlich für...
Erdbeerkonfitüre
aus Beerensorten mit viel Aroma! Inklusive Tipps und Rezepte für alternative Geliermittel, Beeren-Fruchtaufstrich und Lucuma-Eiscreme! Dieses Jahr habe ich...
Paris und der Bois de Boulogne
Ein Kurztrip nach Paris Ja, wir haben Paris vom Bois de Boulogne aus erobert. Der Campingplatz immerhin 7 ha...
Kreatives Arbeiten mit Brotteig
Dank Sabine hatte ich die Gelegenheit in einen kreativen Brotkurs in der Berufsfachschule GIBM in Muttenz rein zu schnuppern....
Le Pain Quoditien
Französisches Restaurant Le Pain Quotidien heißt auf Deutsch: Das tägliche Brot. Doch dieses Restaurant bietet viel mehr als nur...
Bäckerei Bühler
Aus Freiburg! Vor Kurzem haben Jutta und ich uns wieder einmal in unserer Lieblingsstadt Freiburg getroffen und dort das...
Radieschensalat mit Ei und Kresse
Ich liebe Salate, frisch, bunt, knackig! Daher möchte ich euch meinen Radieschensalat mit Ei und Kresse vorstellen. Kresse habe...
Grüne Spargelpfanne
Abgerundet mit Gnocci und Kräutern aus dem Garten Früher hatte unser Vater ein kleines Spargelfeld mit gebleichtem Spargel für...
Das kommt mir spanisch vor
Wie gesagt dreht sich vieles in Andalusien ums Essen und um Flamenco. Wir treffen auf verschiedene Spezialitäten und Bräuche...
Impressionen aus Andalusien
In Andalusien dreht sich alles um Tapas, Flamenco und Gärten. Wir besuchen unseren Freund Heino in Sevilla. Er arbeitet...
Käsebrot mit Chia Samen
Tja, dieses Käsebrot ist nicht gleich Käse-Brot! Heute möchte ich ein gefülltes Brot mit Käse und Chiasamen vorstellen. Ich...
Vielen Dank an Alle!
Teilnehmer am Themenabend bei Romy Ries, Concept Store Vorführung: “ Einfaches Brot backen“ Es war ein schöner Abend in...