Hier ein sehr unterhaltsamer Videolink über das Backen von Brot im Dutch Oven am Lagerfeuer. Brot backen mit offenem Feuer ist immer ein Abenteuer und macht, auch bei ersten Misserfolgen, richtig gute Laune. Geben Sie nicht auf, legen sie die richtige Anzahl an glühender Kohle oben auf den Deckel und unter den Topf sollten sie eher die glühenden Kohlestückchen reduzieren.  Mehr TIpps dazu findet Ihr auch in unserem Brotbackbuch und zu diesem Thema Backen mit dem Dutch-Oven auch weiterführende Literaturtipps.

Teil 1

Teil 2