Mandelkuchen so genial wie einfach!
Mein Mandelkuchen mit vielen Ballaststoffen ist so genial wie einfach! Nüsse, Mandeln und überhaupt Samen stehen bei uns in...
Kategorie: Kuchen
Hannas Lieblingskuchen – Gedeckter Apfelkuchen
Nicht nur wir Töchter finden Mürbeteig aus VOllkorn eine echte Augenweide. Durch den Emmer wird er knusprig frisch, urig und perfekt. Noch warm mit Schlagsahne serviert wird er meine Oster-Überraschung und eine echte Alternative zum Hefekuchen!
Quarkbällchen aus Dinkel und Erythrit
Zutaten verkneten und löffelweise in heißem Erdnussöl ausbacken. So einfach und schnell sind diese Quarkbällchen gemacht.
Zarter Dinkelblätterteig für la dolce mezzelune
Dieser zarte Butterteig mit Quark ähnelt einem Blätter- oder Mürbeteig. Er erhält seine Elastizität durch die Kühlung über Stunden bzw. über Nacht und ist wunderbar einfach nach zu machen.
Vegane Apfelrosen – und es geht doch
Vegane Apfelrosen aus einem super elastischen Hefeteig bestehend aus aus Dinkelmehl, Frischhefe, Sojasahne, Orangensaft, Zucker und Kokosöl.
Einfachster Japanischer Käsekuchen
Dieser japanische Käsekuchen besteht nur aus Eier, Schokolade und Quark. Er schmeckt luftig locker, wie ein Souffle. Wer kohlenhydratarm, glutenfrei und eiweißreich naschen möchte, der ist hier bei diesem Rezept sehr gut aufgehoben.
Genialer Apfelkuchen aus den Niederlanden
Mein neues Lieblingsrezept, mitgebracht aus Rotterdam. Wie in Kindheitstagen einfach viel Apfelgeschmack und wenig Teig. Bei Regen und frühem...
Schwarzwälder Kirschtorte satt
Wo? Auf dem Schwarzwälder Kirschtorten Festival in Todtnauberg, beim Wettbewerb um die beste Kirschtorte. Es war unglaublich voll im...
Original Tarte au Citron
Meine Alternative zum Skiurlaub im Winter ist ein Städtetrip nach Nimes. Ich hatte schon ganz vergessen wie himmlisch die...
Herzige Veilchentorte mit kandierten Blüten
Meine allerliebsten Frühlingsboten sind die Veilchen! Frühling läßt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte; Süße, wohlbekannte Düfte...
Gugelhupf aus Brotteig
mit einer süßen Quark-Mandelfüllung! Heute möchte ich euch einen schnellen Gugelhupf präsentieren, der eigentlich aus der Not heraus geboren...
Einfache Scones
egal ob mit oder ohne Rosinen, beides schmeckt echt britisch! Und was wäre eine Teatime oder ein Cream Tea...
Bratapfelmarmelade
Zum vierten Advent bin ich mit meiner Familie zu meinen Großeltern in den Bayrischen Wald gefahren. Dort haben wir...
Schnelle Pralinen
Mit den besten Bio-Zutaten, ganz nach dem Geschmack von uns Töchtern! Wir in der Familie lieben jede Form von...
Buchteln
Eine schöne Mitbring-Kuchenalternative im Herbst! Aus süßem Hefeteig mit geriebenem Apfel. Gefüllt werden die Buchteln mit selbstgemachter Erdbeerkonfitüre oder...
„En kanelbulle, tack!“
Mein „Hefe-Zimtschnecken Rezept aus Schweden. Übermorgen ist der 4. Oktober, der Tag der Zimtschnecke in Schweden. Während einer Stockholm...
Saftiger Apfelkuchen
Das ist mein Lieblingsapfelkuchen, ein Klassiker, der fast nur aus Äpfeln besteht. Er wird auch Omas Apfelkuchen oder Apfelweintorte...
Alles über Mürbeteige
und ich meine wirklich ALLES! Heute kommt wieder einmal ein etwas längerer Beitrag, der von meiner letzten Johannisbeerernte aus...
Mutters Kirschenplotzer
Für uns Kinder gab es nichts schöneres, als im Frühsommer die Kirschen zu ernten. Am schönsten war es auf...
Wiener Masse
Einfacher Biskuitboden für Geburtstagstorten Zu Beginn der Erdbeerzeit stellte ich das Rezept der Erdbeerrolle/Biskuittaschen meiner Schwiegermutter vor, welches sehr...